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煮物好き☆


↑こちらは先週おつまみでもお出ししていた肉豆腐に卵黄をのせた「肉豆腐丼」。おでん屋さんで働いているせいかこの手の煮物はなぜか来合いが入ります。3日間煮込んだ木綿豆腐はしっかり味がしみ込んでいてとってもおいしかったです。
 そして今週のめめでは「鶏手羽と根菜の梅酒煮」を作る予定でおります。自家製の梅酒が手元にあったのでそれを使って旬の根菜と煮込みます。ほのかに梅酒が香るのが何とも春らしくて良いですね。
 &ご飯ものでおすすめが「春野菜のすき煮丼」。こちらは実家那須町から届く春キャベツと新たまねぎ、椎茸等をすき焼き風煮にして温泉玉子をのせた逸品。またオーノさんの作るカレーも楽しみです。
  
 来週はGW真っ只中。実家の竹の子山にオーノさんと間間間住人を引き連れ、めめの食材をゲットしに行ってきます。もちろんちょっとリゾート気分で温泉とおいしい山菜やお酒でのんびりしてくる予定です。
 GW中は土日祝日営業と言う事ですのでどうぞ皆様お間違えないよう。

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